설탕은 요리와 베이킹에 필수적인 재료지만, 색깔에 따라 영양과 맛이 다르다는 사실을 알고 계셨나요? 흑설탕, 갈색설탕, 백설탕의 차이를 정확히 알고 건강하게 선택하는 법을 알아보겠습니다!✅ 설탕 색깔별 차이, 왜 다를까?설탕은 기본적으로 사탕수수나 사탕무에서 추출한 자당으로 만들어집니다. 하지만 정제 과정과 당밀 함유량에 따라 색이 다르게 나타납니다.흑설탕(흑색): 당밀 함유량이 가장 많아 짙은 갈색~검은색을 띔갈색설탕(황색/갈색): 백설탕에 당밀을 소량 첨가하거나 부분 정제한 형태백설탕(백색): 불순물을 제거하여 순수 자당만 남긴 가장 정제된 형태즉, 설탕의 색은 당밀 함유량과 정제 여부에 따라 결정됩니다.✅ 흑설탕, 갈색설탕, 백설탕의 특징과 용도1️⃣ 흑설탕(흑색) – 풍부한 당밀과 깊은 단맛특징:..